Kerstmenu 2019

Vijfgangenkeuzediner

à € 39,50 p.p.


Voorgerecht

Gevulde zalmbonbon

met hollandse garnalen, zalmblokjes, dille kruiden en cocktailsaus.


Rundercarpaccio

met truffeldressing, parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten.


Portobello

gevuld  met geitenkaas,gegrilde aubergine en honing(vegatarisch)


Tussengerecht

Wildbouillon

met garnituur van haas en bosui


Champignonsoep

met garnituur van bospaddenstoelen (vegatarisch)


Spoom

Een glaasje Cava met een bolletje citroen sorbetijs
om de smaakpapillen te neutraliseren.


Hoofdgerecht

Gegrilde Heilbot

met een saffraansaus, groene asperges en venkelpuree


Langzaam gegaarde kalfssucade

met groene asperges en knolselderij puree.


vegatarisch gerecht

met vleestomaat, mozarella, gegrilde aubergine uit de oven
en een lekkere tomatensaus.


Nagerecht

Grand dessert of koffie/thee

met friandises


Reserveer nu voor 1e of 2e kerstdag,
bel 0497-384040 of loop gewoon binnen.